Многие, кто раньше бывал в нашем санатории, с теплотой вспоминают посиделки в вечернем баре. Живая музыка, танцы, крепкие напитки создавали приятную атмосферу и делали досуг в санатории более разнообразным. К сожалению, коронавирусная эпидемия стала причиной закрытия бара в 2020 году и долгое время это заведение не могло возобновить работу.
За время простоя нам довелось услышать разные точки зрения, отзывы и мнения гостей относительно открытия бара, и, как оказалось, были не только сторонники, но и противники питейных заведений внутри санатория.
Позиция последних была проста и не лишена смысла - алкоголь и здоровье несовместимы, и там, где лечат неуместно создавать условия для нарушения лечебного режима. Кроме того, среди гостей пошла тенденция к осознанному выбору здорового отдыха с отказом или временным отвлечением от любых вредных привычек.
Позиция последних была проста и не лишена смысла - алкоголь и здоровье несовместимы, и там, где лечат неуместно создавать условия для нарушения лечебного режима. Кроме того, среди гостей пошла тенденция к осознанному выбору здорового отдыха с отказом или временным отвлечением от любых вредных привычек.
В итоге реанимировать бар удалось летом 2022 года, но пришлось изменить формат его работы и общую концепцию с учетом разных интересов и взглядов гостей.
Мы исходили из того, что посетителей бара должны объединять прежде всего не тяга к благородным напиткам, а любовь к общению и стремление к новым знакомствам. При этом мы учли, что одни любят шумные вечеринки с громкой музыкой и танцами, другие же предпочитают тихое общение за барной стойкой или столиком.
Мы исходили из того, что посетителей бара должны объединять прежде всего не тяга к благородным напиткам, а любовь к общению и стремление к новым знакомствам. При этом мы учли, что одни любят шумные вечеринки с громкой музыкой и танцами, другие же предпочитают тихое общение за барной стойкой или столиком.
В конечном итоге было решено сделать формат коктейль-бара с акцентом на большое разнообразие легких напитков. От работы кухни мы решили полностью отказаться, чтобы не провоцировать излишнее злоупотребление спиртным на фоне наличия закусок.
Поэтому начало работы бара теперь совпадает с временем окончания ужина в столовой, когда наши гости сыты и хотят просто расслабиться, пропустив перед сном бокал пива или коктейля.
Поэтому начало работы бара теперь совпадает с временем окончания ужина в столовой, когда наши гости сыты и хотят просто расслабиться, пропустив перед сном бокал пива или коктейля.
Теперь в нашем баре представлены более чем 30 наименований различных коктейлей, от классических до авторских. Ассортимент крепкого алкоголя также представлен широким выбором напитков. Но несмотря на такое изобилие, мы хотим довести до сознания гостей, что бар это место, куда следует приходить не за тем, что в бокале, а за эмоцией. Главное, чтобы люди соблюдали культуру питья и не доводили себя до состояния, когда поведение может быть непредсказуемым для окружающих.
Чтобы следовать духу здорового отдыха, время работы бара было решено ограничить одним-двумя днями в неделю и продолжительностью не более 3-х часов смены. Мы полагаем, что этого времени достаточно для разнообразия досуга и не позволит серьезно нарушить лечебный режим. Именно поэтому теперь наш бар именуется "Пятница"
Мы надеемся, что новый формат заведения будет принят нашими гостями, а время, проведенное в баре, оставит в памяти самые приятные воспоминания.